电高压锅做蛋糕方法（电高压锅做蛋糕方法的视屏）

简介：随着西方文化的传播，西方文化和饮食也在影响着世界。在中国古代，人们通过吃长寿面来庆祝生日。与此同时，人们不叫生日，而是庆祝生日。如今，由于西方文化的影响，人们不再吃长寿面，而是吃一种西餐，——饼。人们经常在蛋糕店或面包店定制和购买蛋糕。现在小编为大家整理了如何用电压力锅做蛋糕。

如何用电压力锅做蛋糕

1、取4个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开放入两个碗中，然后搅拌蛋清。

2.用5根筷子用力搅打蛋清。为了突出甜味，加一点盐和一勺糖。继续打至浓稠，然后加入一勺糖，继续打发。 （如果你有打蛋器的话，这一步就很简单了。如果用手打的话，多用几根筷子会更快起泡。）

3、大约15分钟后，蛋清就会变成奶油状，不会从筷子上掉下来。 （这个过程比较关键，一定要打到蛋清能拉出一个又短又直的尖角，就说明已经达到干性发泡状态了，这个程度就不要再打了，如果继续打过头了） ，蛋清会结成疙瘩，如果是块状的话，会导致失败，如果打不到位，也会影响膨胀程度。）

4、蛋黄中放入两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶、少许泡打粉，搅拌。 （注意面粉一定要充分搅拌，以免结块。泡打粉可以增加柔软度和膨胀性，也可以不加。）

5、将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半奶油蛋清，搅拌均匀。

6、电压力锅底部放适量油，均匀涂抹在锅壁上，防止粘锅。

7.倒入混合好的蛋糕糊，然后晃动锅子几下，震出里面的气泡。

8. 盖上盖子，按下蛋糕按钮，然后按下开始按钮。 （注意，不要加限压筏，以保证正常排气。）

9、大约45分钟后，电压力锅会发出“嘀”的一声，差不多就熟了。

人们经常在蛋糕店购买蛋糕，但普通的蛋糕至少要上百元，而更好的蛋糕往往更贵。普通消费者可以选择自己制作蛋糕。以上就是小编整理的用电压力锅做蛋糕的方法。不仅食材便宜，用具都是家用电器，做蛋糕的方法也简单方便，而且虽然没有商店买的好吃，但自己做的蛋糕也很好吃。看了这么多，赶紧尝试一下自己做蛋糕吧。