银杏叶茶的制作方法（银杏叶茶的制作方法视频）
中华民族在漫长的历史长河中，经历了许多风风雨雨。在创造物质财富的同时，也创造了灿烂的文化。中国文化博大精深、源远流长，茶文化就是其中之一。茶文化的发展已有4000多年的历史。古代文人墨客以茶会友，以茶代酒，以茶作画。茶文化就这样传承下来了。所以这种茶，泡茶、泡茶、品茶都是技巧。今天我们就来看看其中一种茶的制作方法，它就是银杏叶茶。
银杏叶茶怎么泡？
1、采叶泡茶时，以主干和侧枝中下部的叶子最佳。生长期中午10点前采摘最佳。采收的叶子要及时加工，加工不彻底的要注意保鲜。
2、杀青当青锅温度达到200左右时，将鲜叶1公斤放入锅中，煮0.5-1分钟。然后用手或“Y”形木叉将叶子从盆底快速翻起，然后均匀铺开。摇动锅底，直至绿叶握在手中形成球状，并稍有弹性即可食用。
3、将叶子扭转，让其干燥一会儿，然后用手紧紧握住，形成一团，在木板上向前推，卷成圆圈，使叶子成为细条。推、滚时，用力要轻，方向要一致，直至双手紧紧抓住叶子后松开，叶子即可自然松动。
5.重新煎。将干茶叶放入锅中，用大火加热，但要轻轻搅拌，用力均匀。炒至叶子摸起来很热。
6、包装复炒后的茶叶放凉后，用簸箕除去杂物和杂质，然后用无毒塑料袋或马口铁罐包装。密封后，存放在干燥、无异味的地方。
银杏叶茶有什么功效？
银杏叶是银杏科植物银杏的叶子，又称白果叶。据《食疗本草》记载，银杏可用于心悸、恶心、肺虚、咳嗽、哮喘等症状。 20世纪60年代，西德开始对银杏叶进行研究。他们发现，银杏叶中的活性成分，主要是黄酮类化合物，可以保护毛细血管通透性，扩张冠状动脉，恢复动脉弹性，滋养脑细胞等器官，还使动脉、末梢血管、毛细血管具有维护健康的独特功效。正常的血液质量和血管中的胆固醇水平。
银杏茶具有降低血清胆固醇水平、扩张血管、改善心脑血液循环、增加末梢血流量、促进造血干细胞增殖、缓解痉挛、降低血压等功效。对心血管病、脑中风、脑血栓、记忆力减退、糖尿病、肝硬化、耳鸣、哮喘等有辅助作用。它还具有预防高血压、高血脂、老年痴呆症、延缓衰老、减肥、提高人体免疫力等作用。
这种茶除了喝对身体有益、有针对性的强身健体之外，最重要的是要品尝它。品茶是一种精神的、艺术的感受。选择一个优雅的环境坐下来，一边品茗，一边忘却烦恼，徜徉在山水间，品知知己。实在是人生一大幸事。小编想想就有点激动，但是随着社会的发展，现在很多人不喜欢喝茶了，而是喝各种碳酸饮料和果汁。相反，很多外国人热衷于喝茶，这不得不引起我们的注意。
