苜蓿根的功效与作用以及食用方法（苜蓿根的功效与作用以及食用方法禁忌）
不知道现在大家对中医文化了解多少呢？随着西医文化的不断入侵，具有数千年悠久历史的中医已轻轻地被人们遗忘。不过，近年来，人们对中医药文化持续更加关注，因为中药是一种非常好的养生材料。中药的种类很多，其中大部分是植物药材。你一定不知道苜蓿根！这是一种非常实用的药材。下面就让我来给大家详细介绍一下吧！
苜蓿根简介
【异名】土黄芪（《食疗本草》）。
【来源】为豆科植物苜蓿或紫花苜蓿的根。
【植物形态】
1.苜蓿，多年生草本植物。主根长2-5m。根茎发达；有或无蔓，茎高30-100厘米，直立或匍匐，光滑，多分枝，分枝约15-25个。复叶3枚，小叶倒卵状长圆形，长2-2.5厘米，仅上端有锯齿；小叶顶部有突出的中肋；叶柄长而光滑；托叶很大。花梗从叶腋抽出，花有短梗； 8-25朵花形成簇状总状花序；花萼钟形，有齿5；花冠是紫色的。荚果呈螺旋状，23圈不等，微有毛，深褐色，不开裂。种子1-8颗，肾形，黄棕色，很小。花期为五月至六月。
2.苜蓿，一年生或二年生草本植物。小叶宽卵形或倒卵形，先端稍圆形或凹，上部有锯齿，下部楔形。花黄色。荚果呈螺旋状，无深沟，有凸起而稀疏的刺。
【化学成分】苜蓿的根含糖类。根分泌物含有氨基酸，包括2-氨基己二酸和其他两种未知氨基酸。
【药理作用】苜蓿品种的根部对金黄色葡萄球菌有较弱的抗菌作用，但对大肠杆菌无作用。
【功能分类】清热药；祛湿药
【性味】苦，寒。
苜蓿根的功效与作用
苜蓿根清湿热，利尿。可以治疗黄疸、尿路结石、夜盲症等，虽然效果不多，但是对于治疗这些症状却非常有效。
苜蓿根的用途及用量
内服： 煎汤，0.51两；或果泥。
苜蓿根食谱
治疗尿路结石：鲜苜蓿根捣烂，取汁温饮，每次半杯，每日两次。 （《吉林中草药》）
治黄疸、尿路结石：苜蓿根五钱一两。水煎服。 （苏毅《中草药手册》）
延伸阅读：苜蓿根的临床应用
治夜盲症：取鲜苜蓿根1两，洗净切碎，煎汤，连渣服用，每日1次。治疗6例后，治愈4例，无效2例。
以上就是中药苜蓿根的功效与作用以及食用方法。相信大家都应该仔细研究一下。中药的种类很多。大家应该多了解一下，争取对常用中药材有一个简单的认识，这样才能在需要的时候用好。我相信中医文化会受到我们的重视。只有我们每个人传承好我们的中医药文化，才能确保中医药文化永远为人民所享受。
