辣椒辣到手怎么办（辣椒辣到手怎么办五种方法立刻消疼止辣）

辣椒的辣味来自于辣椒素。辣椒素会影响舌头和皮肤上的神经传感器。这些神经传感器反过来负责感知温度升高。就神经元和大脑而言，你的嘴与着火没有什么不同。当温度升高到一定程度时，会影响肾上腺素的分泌，导致心跳加快。科学家表示，这些反应是辣椒如此令人上瘾的原因之一。那么切辣椒的时候沾到辣椒怎么办呢？小编教你五种立即止辣椒的方法。

为什么切辣椒那么痛？

辣椒中产生辣味的物质是辣椒素的一种，统称为辣椒素。切辣椒时，辣椒素粘在皮肤上，会使毛细血管扩张，导致皮肤发红发热，加快局部新陈代谢速度。同时，它还会刺激疼痛神经，这就是为什么我们通常会感觉手有灼烧感。人们普遍认为这是由辣椒素化学改变皮肤神经末梢引起的。

如果切辣椒时遇到困难该怎么办

1、立即将肥皂涂在手上，用力搓洗5分钟，可大大缓解症状。由于辣椒素容易粘附在毛孔周围，并且易溶于碱性溶液，肥皂可以解决这个问题。

2、花露水和清凉油也能缓解手辣症状。

3、家里有芦荟胶的朋友可以尝试用芦荟胶，效果也很好。

4、用酒精溶解手上的辣椒素。切好辣椒后，可用酒精棉球向一个方向擦拭双手，然后用清水洗净双手，再次擦干，擦拭三遍，直至症状缓解。

5、用少量醋洗手。这是因为醋是酸性的，可以中和辣椒素。用热水洗手也是个好主意，因为辣椒素在高温下会刺激性地蒸发。虽然不如酒精和醋那么有效，但比冷水更有效。

辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水。工业上用食用酒精作为浸出剂，提取辣椒中的辣椒素。因此，根据这个原理，在日常生活中，可以用酒精来溶解手上的辣椒素。切好辣椒后，可用酒精棉球向一个方向擦拭双手，然后用清水洗净双手，再次擦干，擦拭三遍，直至症状缓解。

另外，还可以用少量的醋来洗手。这是因为醋是酸性的，可以中和辣椒素。如果没有医用酒精或醋，用热水洗手也是个好主意，因为辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发。虽然不如酒和醋，但比冷水更有效。

还有，切辣椒时，不要用指甲捏辣椒，而是用指尖压辣椒。如果指甲接触到辣椒，很容易引起皮肉的灼烧感。所以如果用指尖按压的话就不会有这样的问题了。

其他提示

你有没有看到？事实上，将手浸入冷水或敷冰块只能暂时麻醉它们。一旦停下来，你的手仍然会很烫。另外，在搜索过程中，我还发现了一些我没有亲自尝试过的民间偏方，所以贴出来供大家参考：

1 大火烤一会儿

2 用米水或盐水浸泡

3.涂少许牙膏

4、低下嘴用力吸（看起来你是想把辣椒转移到嘴里，这样不是更难受吗？还不如去街上找人握手）

事实上，切辣椒时最好戴上橡胶手套，这样就不会烫伤手。顺便说一下，如果不小心伤到了手，一定不要揉眼睛、抓挠屁股或者其他敏感部位，否则后果会很严重。